Wallnusskerne sind zusammen mit Datteln eine super Snack-Alternative zu Kuchen, Müsliriegeln oder anderen hoch verarbeitete Naschereien aus dem Supermarkt. Wallnusskerne besitzen einen hohen Gehalt an Vitamin E, B1, B6 und Folsäure. Sie sind reich an Magnesium, Zink, Kupfer sowie Mangan und enthalten Eisen und Kalium.

Unterwegs habe ich immer Wallnusskerne & Datteln dabei, nur für den Fall, mal Hunger zu bekommen. Aber mehr als eine kleine Hand voll Nüsse pro Tag, sollte es nicht sein 😉

Ich kaufe meine Wallnüsse bei Lidle.

Wallnusskerne in BIO-Qualität: Wallnusskerne

 

Cover photo by Mira Bozhk