Kurkuma ist super gesund! Es wirkt stark entzündungshemmend und kann helfen Infektionen zu bekämpfen und Verdauungsprobleme zu beheben. Mit mehreren Untersuchungen ist eine krebshemmende Wirkung belegt worden sowie eine offenbar unterstützende Wirkung auf die Knochengesundheit.

Ich bevorzuge frischen Kurkuma, einfach als Stück roh gegessen oder wie Ingwer in Scheiben geschnitten mit Zitrone und etwas Honig als Tee. Eine Goldene Milch am Abend ist aber auch super lecker.

Wissenswertes und Rezepte: Kurkuma

Mehr Infos: Wikipedia

Rezept für natürliche Energie und Kraft: Goldene Milch oder Goldene Milch

Mein Kurkuma-Pulver bei Amazon: BIO-Kurkuma-Pulver

Frischen Kurkuma habe ich bisher nur im BIO-Laden bekommen.

Achtung! Kurkuma färbt wirklich intensiv! Die gelbe Farbe bekommt man aus Handtüchern oder vom Holzschneidbrett nie wieder raus!

 

Cover photo by Chinh Le Duc